백종원 해장 토마토 라면 만드는 방법

숙취 때문에 우연히 보게 된 갓파더 백종원 님의 토마토 라면 영상을 보고 따라 만들어 먹은 후부터는 숙취 해소가 아니더라도 라면으로 식사 같은 느낌을 받고 싶을 때, 국물이 진한 속이 덜 부대끼는 라면을 맛보고 싶을 때, 혹은 동남아나 홍콩 느낌의 토마토 라면이 당길 때 해 먹는 토마토 라면 만드는 방법 아주 간단합니다.

 

해장을 위한 토마토라면 만드는 방법

라면을 한달에 한두 번 먹을까 말까 할 정도로 그리 자주 먹지는 않지만 그래도 집에 한 묶음씩은 재어둡니다. 양심상 칼로리가 조금 낮은 농심 건면을 재어두는데 집에 있는 라면 아무거나 활용해 주면 됩니다! 누구나 따라 하면 진한 맛을 느낄 수 있는 토마토 라면 만들기는 아주 간단. 해장용으로 토달(토마토 달걀 볶음) 또한 나름 속이 편해지는데 도움이 됩니다.

 

 

 

토마토 라면 재료

- 일반 라면, 라면 끓이는 데 필요한 물 정량, 토마토 (큰 토마토가 요리에는 편하나 방울 토마토도 상관없음), 식용유 (저는 대체재로 올리브유 사용함), 대파 약간, 양파

 

토마토 라면 만드는 순서

1) 냄비에 기름을 두르고 썰어둔 양파를 볶는다.

2) 양파가 어느정도 익었으면 썰어둔 토마토를 넣고 껍질이 벗겨질 정도까지 볶아 준다.

 

 

3) 라면 끓일 물을 넣고 라면스프를 넣고 끓인다. (저는 냉동실에 쟁여둔 말린 표고버섯도 넣어줬습니다)

4) 물이 끌으면 면을 넣고 제품에 따라 액상스프도 함께 넣어 준다.

5) 면이 익고 있으면 썰어둔 대파를 넣어 국물을 시원하게 만든다

끝!!!!!!

 

해장 토마토라면

 

 

 

일반 라면에 토마토와 양파 정도 더 추가되었을 뿐인데 국물이 정말 진해지고 맛이 색다릅니다. 한 끼의 라면이라도 식사 느낌을 내고 싶다면 토마토를 활용해 보세요!

 

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홍콩 느낌 토마토라면